葛根淀粉加工設備對于初加工者在資金和當地紅薯種植面積允許的情況下,可上一套相應的大型設備,整套的配備淀粉部分處理要量大,淀粉選擇一部分干燥,一部分濕存,干燥的用來存儲銷售,濕存的用于自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據自己的銷路來選擇設備大小或者減少生產周期。
1、葛根淀粉加工設備生產概述:
葛根淀粉加工設備是紅薯進行淀粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工,主要因為從過去生產此類設備至今,一直從事研發薯類淀粉深加工設備的研究和制造,總結的經驗和設備的應用都是通過長時間的經驗積累下來的。
2、葛根淀粉加工設備的注意事項:
(1)葛根淀粉加工設備的選擇要根據當地實際情況,土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積,個人資金能力問題,電力和水源要充足。
(2)紅薯屬于季節性加工一般在霜降前后開挖,加工季節可持續30-45天,小型加工一般在15-20天左右,原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長,存放時間過長的紅薯淀粉糖化提取率降低,其次紅薯表皮軟化,不易粉碎。
(3)淀粉加工和粉條加工分成兩個部分,紅薯加工屬于季節性,粉條加工應在淀粉處理完畢后再相續加工。應在加工期完成預期設想的淀粉存儲量,用于加工粉條。 |