蓮藕淀粉原料被送入喂料口后，在刺輥作用下被粉碎成絲狀，并被帶進錐磨座。在螺旋軸加工設備的推動下，被擠進由錐磨內外殼形成的狹小縫隙中，在錐磨內殼的轉動作用下物料進一步被擠壓、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上分離出來，從而提高淀粉的提取率。蓮藕淀粉被研磨后的物料擠進分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合，其中分離的淀粉溶入水中，通過分離篩流出并被收集待用，剩余的渣滓在攪拌軸的推進下，被推出分離筒外。
蓮藕淀粉加工設備使用方便，自動進料、粉碎、漿渣分離、排渣于一體，省工省時，篩網用鋼絲框架包裹，極大延長篩網的使用壽命，且更換篩網方便快捷，篩網整面一次卷緊，不需再加工成圓筒形。
薯類產品（如馬鈴薯、甘薯等）是我國重要的農作物，將之加工成淀粉或其他制品，不僅能促進其轉化和綜合利用，還可以提高附加值。蓮藕淀粉加工設備組主要由洗薯機，刨絲機、漿渣分離淀粉過濾裝置，給水裝置和凈化除砂器組成，能夠一次完成薯類泥沙清洗、刨絲破碎、漿渣粉離三道工序，主要用于馬鈴薯、紅薯、葛根、蓮藕等淀粉的生產和加工，是加工制作薯類淀粉的理想設備。
蓮藕淀粉加工設備組通過洗薯機將各種薯類原料上的泥沙清洗掉，然后輸送至刨絲機，原料在刨絲機破碎后，進入漿渣分離機中，在給水系統的沖刷下，粉渣自動分離，淀粉漿進入沉淀池沉淀而得粗制淀粉，再利用攪拌除沙機旋轉攪拌產生的渦流進行脫色除雜。蓮藕淀粉加工設備組有利于重復利用漿液，減少淀粉生產過程中的廢水，同時改變了手工生產淀粉時因氧化作用導致淀粉色澤變差、變暗的現象。 |
